De la Tornade au Riesling

Quand j’avais environ 14 ou 15 ans, j’ai consommé ma première boisson alcoolisée. Et quand on est ado, ce n’est pas  le goût raffiné que l’on recherche, mais bien le cool effect. Et pour les gens de ma génération, on […]

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Quand l’Orient rencontre l’Occident…

C’est dans une ville qui n’a aucun traits orientaux et qui a été jadis l’hôte de batailles historiques marquant les débuts de l’Amérique, dans un restaurant où les tam-tams résonnent habituellement et lors d’une tempête hivernale que la magie « Alsace […]

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Un verre de crémant d’Alsace chez Philémon

Pour célébrer le lancement de ce blogue, quoi de mieux que de parler de bulles, mes grandes favorites? Pour mon premier billet, j’avais envie de festif, de joyeux, et j’avais envie de vous parler de quelque chose qui me ressemble […]

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Les champignons

J’ai une confession à faire. Je déteste les champignons. Rien à faire – l’espèce de texture caoutchouteuse, la couleur, le look… Ark ! Dire que, toute jeune, je me suis rendue malade à force d’en manger. Peut-être est-ce un traumatisme […]

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Alsace Au Menu au Voodoo Grill… nuit étoilée pour une soirée cinq étoiles

Montréal, le 24 février 2011 Cette première escale à Québec des soirées Alsace Au Menu a connu un déroulement fastueux et un succès fulgurant. C’est le Voodoo Grill, mythique restaurant de la Grande Allée, qui a accueilli la soirée et […]

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Confession d’une néophyte

Je voudrais commencer par confesser publiquement que je ne suis pas une grande connaisseuse en vin! Toutefois, je sais ce que j’aime et je sais aussi distinguer si un vin est en harmonie avec le plat que je déguste. J’ai […]

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