Le nouveau monde d’Apollo

J’ai hâte. C’est dans quelques semaines que le nouveau restaurant Apollo ouvrira ses portes au Centre-Ville de Montréal, dans le bâtiment historique qui abritait autrefois le restaurant Le Parchemin. Ce sera le nouveau terrain de jeu du chef Giovanni Apollo, […]

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Les pâtes d’Alsace

Peut-être que je n’ai pas une grande connaissance des cuisines du monde, mais lorsque j’ai trouvé un sac de pâtes d’Alsace Grand’Mère dans la rangée des pâtes de mon épicerie, j’ai été bien surprise. L’Alsace est-elle réputée pour ses pâtes? […]

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Soirée Wine Flight Alsace au restaurant Newtown

Tous les 1e mardi et 3e mercredi de chaque mois, le restaurant Newtown, situé en plein centre ville, organise des soirées “Wine Flight” accords vins et mets. Je dis bien “vins et mets” et non “mets et vins” puisque ces […]

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Alsace au menu voyage à Macao !

Comme vous le savez tous, Alsace au menu, c’est d’abord et avant tout des soirées où vous êtes invités à déguster différents vins d’Alsace, accordés à des mets de différentes régions du monde. C’est à Macao que notre prochaine soirée […]

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Le vin et ses bienfaits pour le coeur

Un bon souper est nécessairement accompagné d’une bonne bouteille de vin. Qu’il soit servi à l’apéro, lors du repas ou bien au dessert, la consommation de vin peut offrir des avantages considérables pour votre santé. Tour d’horizon complet! Pourquoi ne […]

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Comptoir, cochonnailles et autres blancs d’Alsace

Depuis quelques mois, lorsqu’on demande aux gens quels sont leurs coups de cœur resto, un nom revient sur pas mal de lèvres : Le Comptoir. Pourquoi? C’est sympa, c’est délicieux et c’est ouvert tard. Je sais pas pour vous, mais moi […]

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