Archive des billets de August 2017

Miel de ville : une pluralité d’arômes complices de la nature

Rencontre avec Étienne Lapierre, apiculteur urbain et cofondateur d’Alvéole Doux nectar du jardin, la récolte du miel se fait à grâce à l’initiative d’Alvéole, qui sème ses ruches à travers les villes. Nous découvrons l’entreprise montréalaise et ses quartiers généraux […]

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À la découverte des vins d’Alsace avec Patrick Désy

Le chroniqueur vin démystifie les vins d’Alsace pour les amateurs néophytes L’auteur et chroniqueur Patrick Désy, bien connu pour ses rubriques hebdomadaires, s’emploie à démocratiser l’univers du vin avec ses propos simples et vulgarisateurs, qui font de lui une référence […]

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Vie de quartier, vie de jardin : un potager urbain au service du voisinage de Rosemont

Rencontre avec Fabien Cambi, initiateur du Carré Casgrain. Armé de temps et de volonté, c’est à partir de rien du tout que Fabien s’est mis à jardiner depuis son balcon, puis de la cour d’immeuble où il réside, avant que […]

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