C’est en 2005 que Lawrence Picard a commencé sa carrière de “bartender”; d’abord au Pub O’ Neills, puis au restaurant Koko de l’Hôtel Opus. Devenu depuis adepte de “flairbartending” et mixologue, il a fondé sa propre entreprise  – Nectar Design de Bar […]

Depuis quelques semaines déjà, nous vous présentons différents accords mets et vin d’Alsace par Tastevino*. L’aventure se poursuit encore, avec cette fois, ses bouchées de crabe en croûte de panko, accompagnées de Crémant d’Alsace Wolfberger! *Pour un résumé de son parcours […]

Et oui… nous nous plaisons à le répéter: Tastevino est devenu notre nouvel allié en matière d’accord mets et vin d’Alsace! Pour un résumé de son parcours professionnel, nous vous invitons à consulter notre premier billet à son sujet. *** […]

Cette semaine encore, nous poursuivons notre voyage dans le monde de Tastevino, où nos vins d’Alsace se font dorloter au grand bonheur de nos papilles et nos yeux ! Parce que nous avons de la suite dans les idées, nous vous […]

Comme que promis, voici une deuxième recette par notre super collaborateur en matière d’accord mets et vins d’Alsace : Tastevino ! Nous vous invitons donc encore une fois dans sa cuisine, où règnent en maîtres nos vins, pour que vous puissiez […]

La plupart d’entre vous avez sûrement déjà entendu parler du Sommelier fou. Pour ceux qui ne le connaîtraient pas, disons en bref, que son nom de jeune homme est David Pelletier, qu’il est enseignant, auteur, compositeur et passionné de vin. Blogueur iconoclaste depuis 2011, […]