Archive des billets de September 2011

Accord de chef: Jonathan Garnier

Cet article est le quatrième d’une série d’articles présentant des accords mets-vins proposés par des chefs québécois! Cette semaine, c’est le chef Jonathan Garnier, de La Guilde Culinaire, qui propose son idée d’accord! Jonathan Garnier a été chef privé pour […]

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Une soirée forte en vins et tweets!

Comme vous le savez surement déjà, les soirées Alsace au menu riment avec vins, plats gastronomiques, mais aussi technologie. À chacune des soirées, les invités discutent, avec leur téléphone intelligent à la main, pour poursuivre la discussion en ligne, sur […]

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Mes meilleurs restos « Apportez votre vin » à Montréal

Il semble que je sois dans un mode « liste », ces derniers temps, sur ce blogue. Pour ne pas vous déroger de mon nouveau style littéraire (!), j’ai pensé vous offrir une petite liste de mes meilleurs restos où on peut […]

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La route des épices passe par l’Alsace

Quand j’ai su qu’une des soirées d’Alsace au menu se déroulerait au Rumi, je n’en étais que trop excitée puisque j’adore ce resto où je retrouve les épices familières de mon enfance mais aussi celles de ma cuisine préférée : […]

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Alsace Au Menu chez Rumi: un métissage de saveurs réussi!

Ce soir, c’est au Moyen-Orient que les Grands Blancs nous font voyager. Des saveurs insoupçonnées, des découvertes enivrantes. L’hôte de la soirée? Ali Ashtiani, chef du Restaurant Rumi, qui tout au long de la soirée saura surprendre et contenter les […]

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Graphisme ou Grand Cru?

Soyez honnêtes. Quand vous arrivez dans une SAQ, est-ce que vous cherchez un Grand Cru édition spéciale 1995, ou une bouteille avec une belle étiquette, pas trop dispendieuse et qui annonce sûrement un vin potable? Je suis convaincue qu’un plus […]

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