Archive des billets de May 2011

Des verres verts

Après le premier souper Alsace au Menu auquel j’ai assisté, ma mère, qui a visité l’Alsace, m’a demandé « avez-vous utilisé les verres à pied vert? » verres à pied vert? Et pourquoi? J’ai donc fait mes recherches. La légende veut que […]

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Voyage alsacien à Macao

Connaissez-vous la cuisine macanaise, donc celle du Macao, cette région administrative spéciale de la Chine, un peu comme Hong Kong ? Non ? Moi non plus je ne connaissais pas du tout jusqu’il y a quelques jours, à la première soirée d’Alsace […]

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Envie de déguster de Grands Blancs d’Alsace ?

Alsace Au Menu présente la première dégustation virtuelle de vin, animée en direct par Aurélia Filion de Bu sur le Web, en collaboration avec le Club de dégustation Châtelaine. Assistez à cette grande première au Québec ! C’est un rendez-vous […]

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Aurélia Fillion vous convie à une dégustation virtuelle

Depuis les débuts d’Alsace au menu, la sommelière autodidacte, chroniqueuse, importatrice et surtout grande passionnée de vins Aurélia Fillion livre son coup de cœur aux convives présentes à l’événement. Pour la première fois le 31 mai prochain, dès 20h, elle […]

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Alsace Au Menu : destination Macao avec Giovanni Apollo

Montréal, le 13 mai 2011 Il y a un an, Giovanni Apollo, chef aussi somptueux qu’exubérant avait signé la toute première soirée Alsace Au Menu, dans son restaurant éponyme du boulevard Saint-Laurent. Voici qu’il renoue avec cet événement. Nous le […]

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Une soirée très active sur Twitter

À la suite de notre soirée d’hier, au restaurant Apollo, nous avons décidé de vous présenter quelques tweets qui ont retenu notre attention! Nous avons généré un total de 289 tweets avec le hastag #alsaceaumenu durant la soirée! Les voici: […]

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