Archive des billets de March 2011

L’Alsace en 400 coups

Quand je pense aux vins d’Alsace, je pense souvent à des vins de desserts. C’est peut-être faux de ma part vu que la diversité des vins d’Alsace est assez large, mais c’est souvent la première chose qui me vient à […]

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Quand l’Orient rencontre l’Occident…

C’est dans une ville qui n’a aucun traits orientaux et qui a été jadis l’hôte de batailles historiques marquant les débuts de l’Amérique, dans un restaurant où les tam-tams résonnent habituellement et lors d’une tempête hivernale que la magie « Alsace […]

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Un verre de crémant d’Alsace chez Philémon

Pour célébrer le lancement de ce blogue, quoi de mieux que de parler de bulles, mes grandes favorites? Pour mon premier billet, j’avais envie de festif, de joyeux, et j’avais envie de vous parler de quelque chose qui me ressemble […]

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Les champignons

J’ai une confession à faire. Je déteste les champignons. Rien à faire – l’espèce de texture caoutchouteuse, la couleur, le look… Ark ! Dire que, toute jeune, je me suis rendue malade à force d’en manger. Peut-être est-ce un traumatisme […]

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