Un irrésistible trio de saveurs : Pinot Noir d’Alsace, longe de porc et couscous israélien

Découvrez le Pinot Noir d’Alsace Le Pinot Noir du Domaine Léon Beyer se prête parfaitement bien à toutes sortes d’occasions, qu’il soit servi avec du poisson, de la viande rouge ou un plateau de fromages. Cette fois, nous vous suggérons […]

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Le Pullman bar à vin nous dévoile trois accords inédits!

Le Pullman, une idée originale de Catherine Bélanger et de Bruno Braën, est l’un des premiers bars à vin à avoir ouvert ses portes à Montréal, en 2004. Cet hybride, entre un bar et un restaurant, est un endroit qui […]

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Le Jardin de Mathilde reçoit les vins d’Alsace

Le Jardin de Mathilde, situé à Montréal sur l’avenue De Lorimier, vaut le détour de par son ambiance aux tendances champêtres et naturelles. Marie-Noëlle et Manuel, les deux propriétaires, nous accueillent dans cet espace qui reflète parfaitement bien le nom […]

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Saumon sauce à la crème, tomates séchées, champignons et bébé kale

Pour 2018, offrez-vous le plaisir de bien manger! Juste à temps pour vos résolutions du Nouvel An, prendre le temps de s’alimenter sainement n’aura jamais été aussi facile qu’avec cette recette tout aussi simple à concocter que délicieuse. Les vins […]

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Le Rouge Gorge, bar à vin

À la rencontre d’Eric Paradis, gérant et sommelier, et d’André Nicolas Medina, chef cuisinier. Établi en plein coeur du plateau Mont-Royal, le bar à vin Rouge Gorge est devenu, en moins de trois ans, une véritable référence dans l’industrie de […]

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Le stollen : une brioche alsacienne de Noël

Un avant-goût de l’Alsace, aux effluves sucrés   À l’occasion de la période des célébrations, déposez un stollen en plein centre de la table et ramenez l’Alsace au coeur de votre festin du temps des Fêtes. Réconfortant et rassembleur, ce pain […]

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